cd. truskawkowo...

a dzisiaj dodaję przepis na cisto truskawkowe:

Biszkopt:

·         6 jaj

·         1 szkl. cukru

·         1 szkl. maki pszennej

·         0,5 szkl. maki ziemniaczanej

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         6 łyżek oleju

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i olej.

Mąkę wymieszać z proszkiem i dodać do żółtek (wymieszać drewnianą łyżką).

Piec ok.  30-40 min. w 170^oC.

 Masa truskawkowa:

·         400g truskawek (najlepiej świeżych ale mrożone też dają radę)

·         2 galaretki truskawkowe (rozrobione w 0,5l gorącej wodzie)

·         0,5l śmietany 30 lub 36%

·         2 śmietan-fixy

Truskawki zmiksować i dodać do nich wcześniej schłodzoną galaretkę - odstawić.

Ubić śmietanę ze śmietan-fixem, dodać wcześniej zmiksowane truskawki z galaretką. Wykładamy na wcześniej upieczony biszkopt. Wkładamy do lodówki do momentu ścięcia, a następnie wylewamy wcześniej rozrobioną (lekko ścinającą się) galaretkę truskawkową... i do lodówki. Można udekorować truskawkami :).

Ciasto super smakuje latem ... SMACZNEGO !!!